春吃菠萝解渴健脾开胃

　　菠萝蜜中带有很多的葡萄糖，葡萄糖水，维生素D、B、C，磷，柠檬酸钠和胰蛋白酶等营养物质。其味甘性温，具备解渴、健脾治腹泻之功。能够把菠萝蜜煮到白米粥里，或是与酸牛奶一起吃，美味又健脾开胃。假如把菠萝蜜制成美味小吃或饮品，既美味可口又能具有养生保健的功效。菠萝蜜，美味、营养成分又健康保健，春吃菠萝解渴健脾开胃。假如要让我来菠萝蜜说一句话，那麼，想对你说的是：菠萝蜜，不止是新鲜水果！

　　菠萝蜜健康保健的密秘

　　1、提高胃口

　　春吃菠萝解渴健脾开胃。菠萝蜜含有的芬芳成份，可推动唾沫代谢，提升胃口。

　　2、防止严重便秘

　　菠萝蜜中带有很多的食物纤维，可促进消化，避免 严重便秘。

　　3、有利排尿

　　菠萝蜜中常言的糖、盐及酶有有利排尿退肿的作用，冬常服新鮮菠萝汁对血压高症有利；也可用以慢性肾炎浮肿、咳嗽多痰等症。

　　4、推动入体基础代谢，缓解疲劳

　　菠萝蜜含有的维生素b21，能提高身体的基础代谢，合理地除去疲惫。此外，对美容护肤和身心健康也很有利。

　　老少咸宜的菜谱：茄子菠萝蜜煲鸡汤

　　原材料：菠萝蜜、茄子各一个，鲜光鸡一整只，瘦猪肉100克，姜片3片。

　　烹调：茄子清洗，去籽，切片;菠萝去皮、去籽钉，切片、去芯;鲜光鸡清洗，去头、尾和脏杂，切片;将茄子、鸡同瘦猪肉、姜一起放入瓦锅内，添加冷水2500mL（约10碗量），文火滚沸后，改成慢火滚约一个三十分钟，下菠萝蜜块，续滚沸20-三十分钟，加入适合食用盐便可。此量能够3-4人用。

　　菠萝蜜的购买方式

　　1、最先看外皮色调，青黑色有光泽度的菠萝蜜丰腴圆润者最新鮮，色调较深变黄的，较为完善。

　　2、若叶子呈墨绿色，表明光照优良，菠萝蜜的糖度和液汁的都许多 。

　　3、拿起來看闻一闻，沁出香气，拿手轻按有绵软感的菠萝蜜更为爽口。

　　菠萝蜜虽好，吃菠萝也是有忌讳

　　1、预浸食盐水再吃

　　因为菠萝蜜中带有刺激效果的甙类化合物和菠萝蛋白酶，因而应将外果皮和果刺修净，将瓜瓤切割成小块，在稀食盐水或红豆糖水中预浸，浸取甙类，随后再吃。

　　2、菠萝蜜和生鸡蛋不可以一起吃

　　生鸡蛋中的蛋白与菠萝蜜中的水杨酸融合，易使蛋白凝结，危害消化吸收。

　　3、不必吃过多

　　菠萝蜜中含盐酸比较多，过多服用对胃肠危害，因而吃时应适当，不能由于美味而一次服用过多，危害身心健康。实际上无论一切食材吃得过多太过都不太好，较为适合的方式便是谨守“中庸思想”，把握好限度，方能吃得身心健康。

　　4、并不是每个人适合吃

　　菠萝蜜尽管美味，但其怪味强悍且具备凉身的功效，因而并不是每个人适合。患血压低、内脏下垂的人应尽量避免吃菠 萝，以防加剧病况；畏冷、体弱多病的女性吃菠萝最好是操纵在一个半之内，偏瘦或想长胖者都不应多食。