冰糖炖梨的做法大全

分类:中医养生浏览量:45发布于:2个月前

冰糖炖梨 冰糖炖梨的做法 冰糖炖雪梨

  冰糖炖梨,能够止咳化痰、清热解毒生津止渴、润肺止咳止喘,用以治咳嗽、漫性急性支气管炎及肠燥严重便秘。梨子味甘寒性,含葡萄糖酸、柠檬酸钠、维生素b21、B2、C、胡罗卜素等,具生津解渴燥、清热化痰之作用。《本草纲目》记述,梨者,利也,其性下滑流畅。药用价值能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。现代科学科学研究证实,梨有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的作用。

  常常吃冰糖炖梨,可去除痰热、滋阴润肺,每一次咳嗽有痰吃这一很有用。

  老冰糖茯苓功效:甘、平、无毒性。归经:入肺、脾。

  冰糖的作用:益气,和胃润肺止咳,化痰止咳。

  作用:养阴生津,止咳润肺。

  主冶:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

  冰糖炖梨的作法一、

  原材料:梨子两个,老冰糖适当。

  作法:梨子去心切成片与老冰糖同放进瓦盅内,加小量冷水,炖三十分钟,便可食。

  作用:净心润肺止咳,清热解毒生津止渴。合适喉干口干、面赤唇红或燥咳嗽有痰稠者食用。秋季气侯干躁,一般少年儿童可作平时健康饮品。

  冰糖炖梨的作法二

  原材料:梨子一个,老冰糖10克,川贝粉2克,枸杞子3克。

  作法:

  1、把梨子削削皮、用水果刀除掉顶层约1/5的顶端,用勺子挖掉梨核。

  2、把梨子清除整洁后,往梨心放进老冰糖。

  3、把枸杞子和川贝粉各自放进梨心。

  4、锅内添加适量的水。

  5、盖好盖子后,蒸一小时上下,就可以服用了。

  留意:假如不方便得话,还可以把梨子剁碎,加调料后用压力锅煮三十分钟就可以服用。

  冰糖炖梨的作法三

  原材料:梨子1~两个,老冰糖30~60克。

  制做:将梨子削皮,削皮,与老冰糖同置茶碗内,隔水炖至老冰糖融化即成。

  作用:梨润肺止咳清热解毒,生津解渴,与老冰糖同用,提高润沛止咳化痰功效,可医治小孩肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干喉干等症。

  特性:吃梨饮用水,口味淡甜糯,小孩喜吃。

  冰糖炖梨的作法四

  原材料:白木耳8克(约1整朵)、梨子3个、大枣6粒、枸杞子5克、老冰糖60克、冷水2.5升。

  作法:1、将白木耳用温开水侵泡三十分钟后冲洗细沙,用剪子剪去根处,随后用力掰成一小块;2、将大枣、枸杞子各自清洗整洁预留;3、将撕破的白木耳放进石锅内,倒进冷水,盖上盖子用火灾烧开后转文火煮5钟头;4、将梨清洗削皮后,切割成片状;5、待白木耳煮得柔软粘稠后倒进大枣、枸杞子、梨及老冰糖再煮15分钟就可以歇火,热冷服用皆可。

  留意:1、泡开白木耳时应用温开水,实际效果相比凉水立即泡开好些;白木耳的膨发率非常大,耳光大一朵就可以发一小盆。2、白木耳煮的時间较长才会粘稠,因此以便节约时间也可应用压力锅来煮制,那麼在排气管后转文火再煮三十分钟就可以。3、枸杞子不可太早放进,不然煮到酥烂危害色香味俱全,并且会造成怪味。

  冰糖炖梨的作法五

  原材料:老冰糖,冷水,梨子(茯苓功效甘微酸、凉,入肺、肝胆经。含葡萄糖酸、柠檬酸钠、果糖、绵白糖、维生素b2、C等。作用润肺止咳,生津止渴,清热解毒,止咳化痰。)

  作法:先将梨子削掉表皮,用器材碾成茸状或是切割成数块,加老冰糖少量,冷水适当,温火蒸半小时就可以。

  作用:有除痰,润肺止咳,润肺的作用。值得一提的是,并且冰糖雪梨水羹美味可口,色香味俱全更为,還是一道十分好吃的甜点。

  冰糖炖梨的作法六

  原材料:枇杷叶,老冰糖,梨子

  作法:

  1、把梨削削皮、用水果刀除掉顶层约1/5的顶端,挖掉梨核,留意不必挖透底端。

  2、把梨子清除整洁后放进老冰糖、枸杞子和川贝粉,加上温开水(约梨的一半就可以,蒸的情况下也要外渗一部分水分)。

  3、上锅蒸1--1.5钟头,假如用压力锅時间可适度减少些。

  留意:枇杷叶冰糖炖梨滋养香甜、芳香怡人,假如不咳嗽还可以免加枇杷叶。

  冰糖炖梨的作法七、

  原材料:梨子,老冰糖,水;麻椒(可选)。

  作法:

  1、准备好老冰糖、梨子。

  2、将梨子洗干净后,削去表皮。

  3、将梨子核心掏整洁。

  4、把老冰糖放进“梨子核心”里边。

  5、在炖锅里加适当的水,把梨子装进去。

  6、将炖锅放入炒锅,文火炖一个小时之上。

  7、把蒸熟的梨子放进碗里,用汤勺割开,就可以服用。

  留意:

  1、梨子在蒸的全过程中自身会出许多 汁液,因此炖锅里加小量水就可以了。

  2、如果你觉得掏空梨核不便,能够把梨子洗干净后,削皮去籽,切割成块,放进碗中,添加老冰糖,再放进炒锅一起蒸软就可以了。

  3、本产品能够医治风寒感冒,如果是风寒咳嗽,最好是加几颗麻椒一起炖。 

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